1、制作米饭的原材料——水稻原产地不是欧美地区，而是在亚洲；

2、欧美地区主要种植的粮食作物是玉米，小麦等；

3、地理条件，水稻一般是在劳动力多的国家，且技术水平低的地区；

4、一般水稻需要水热充足，而西方要么热量不足，要么水源不足；

5、文化饮食习惯不同，西方人喜欢肉类，面包之类的食物；

6、不是不吃米饭，只是没有将其当做主食。