红枣花生汁的制作材料：

主料：枣（干）45克，花生90克。

调料：赤砂糖5克。

1、将花生米煮一下，冷却后去皮。

2、加入红枣和水，小火煮30分钟后加入红糖，糖溶化后收汁。

红枣，花生含丰富的铁，钙，磷等元素和维生素；红糖富含铁质，葡萄糖和多种营养成分。

红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津；红砂糖性温味甘，补中，活血化瘀。

食物相克：

花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。