萝卜缨也叫萝卜叶、莱菔叶、萝卜杆、莱菔菜、莱菔甲、萝卜甲等，它的营养价值也是非常高的，不仅可供食用，亦可入药，具有极好的药用保健功效。萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。萝卜缨的膳食纤维含量很高，可预防便秘。其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃。