1、池塘大小不限，以80平方米适宜，深度在1米以上，可以养3万尾鱼。池堤牢固、保水保肥力强，底质以壤土最佳。

2、水源充沛、水质良好，没有污染，注排水方便。池塘向阳，光照较好，有利于培养水中浮游生物。

3、池塘清整。鱼苗放养前1个月将池水排干，清除池底过多淤泥和地中杂草、污物。修补塘基、平整池底，并曝晒数日，然后按每667平方米用100－125千克生石灰，彻底清塘消毒。

4、“培水”清塘后2～3天，即仔鱼下塘前5一7天，池水50～60厘米，然后施入发酵腐熟的有机粪肥或绿肥，培养水中浮游生物（轮虫等）。使鱼苗下塘后，即可吃到适口的天然食物。通常，每667平方米施肥量为100一200千克。