朋友们来家里做客，做这道菜，很受欢迎。而且做法简单，又非常美味哦。

首先把干粉丝用开水泡发泡软。

捞出泡好的粉丝，用剪刀剪成小段装在盘子中。（剪断粉丝方便吃的时候容易夹。）

白菜切成片一样。（即美观又每份带有菜心，菜心比较好吃。）

切好的白菜整齐的码在粉丝上面，放进蒸锅先蒸5分钟。

辣椒，葱花，蒜米切成碎。

锅中放入适量油热好油锅，放入辣椒，葱头，蒜米煸出香味。

加入少许盐，生抽，椒盐粉调味。

加入小半碗水一起煮成料汁，水煮沸后起锅。

将料汁倒入粉丝白菜盘中。继续开火蒸5分钟左右。

关火后撒上葱叶即可。