1、面粉和淀粉混合过筛备用，取大碗倒入白糖，鸡蛋，调匀，倒入奶粉，小苏打，水，搅拌至溶化。

2、倒入油，充分搅拌至乳化，倒入拌和好的面粉，调成软硬适度的面团，案板上撒薄面，将面图倒在案台上。

3、擀成1.2厘米厚的长方形厚片，切成1厘米的正方小块，撒上薄面防粘，装入圆筛晃除薄面，同时将棱角晃圆。

4、摆入烤盘，找好距离，烤箱预热200度，将烤盘放在中下层，温度调至180度。烤至表面黄白色，底面黄褐色，熟透取出。大约10分钟左右。