法棍最好还是用烤箱来加热。可以保证口感和味道纯正。

如果没有烤箱，也可以用平底锅加热：把法棍斜45度方向切成2厘米厚的片，平底锅坐在小火上，锅里加入少许黄油，待黄油化开，把法棍切片放到锅中，小火慢慢煎，一面煎透了，再翻另一面煎。基本上，每一面煎3分钟。这样加热的法棍口感香酥，比原味法棍更适合中国人的胃口。