将黄金经高温火烧冷却后，黄金仍是金黄色，且不变形，这就是俗话说的“烈火惧真金”。如果颜色变成黑色，就不是真金或者是有其他金属掺入。将首饰从高处自然坠落，若发出“叭嗒”声音，且有声无韵无弹力，则是纯度较高的黄金。如果声音陈韵长弹力大，首饰中含其他金属成色了较多。黄金硬度低，比较软，用牙齿咬就会有痕迹，假的没有这个特点。