1、装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存，保鲜期可达十多天。

2、注意事项。炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水；取用燕窝时，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质；也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。放入微波炉稍加热，切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水。