用香水柠檬，很多台湾人酒吧咖啡厅的特色；带皮榨汁，很香的，普通柠檬带皮反倒苦；香水柠檬，不是柠檬加香水，这是一个柠檬新品种，是台湾培育的柠檬新品种，其果型修长，大而无核；最大的特色是酸度适中，果皮味道是清甜的，完全没有其他柠檬的苦涩味道，可以直接切片泡水；因其汁水香气浓郁，故有“香水柠檬”，因其无核所以也叫无核柠檬；香水柠檬一年四季花果不断，几乎周年不断收果，所以也称“台湾四季香水柠檬”。