1、蛋羹可搭配粗粮，比如杂粮、燕麦、全麦、红薯、玉米类的食物，纤维丰富，能促进肠胃蠕动，有助于减肥；

2、蛋羹可搭配低脂肪高蛋白的食物，比如牛奶、酸奶、豆浆、瘦牛肉等高蛋白、低油低脂肪食物是不错的选择。这类食物能增强饱腹感，更抗饿；

3、蛋羹可搭配维生素丰富的新鲜蔬菜和水果，一般深色水果比浅色水果营养更丰富，适合生吃、凉拌或者清蒸，能最大程度地保留维生素。