和田玉自古以来就分为山产和水产两种。水产的称为籽玉， 山产的叫山玉。

和田以出产籽玉闻名，籽玉是指随融化的雪水冲刷到河流中的玉石。其特点是体积小，表面光滑。其中的上品，因为历经千百年的冲刷，保留下来的是非常精华的部分，所以它“晶莹油润，质若凝脂”，光泽上就像月光一样皎洁，称作羊脂白玉。它仅出产于和田地区的玉龙喀什河和喀拉喀什河。