1、准备好食材：灯笼椒、酱油、蒜。其分量按照自己来定。准备好容器：密封的玻璃瓶。

2、将灯笼椒过一次清水，洗去表面的脏东西。

3、将洗好的灯笼椒晾干，着急的话开个风扇，很快就能把表面的水吹干了。

4、在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜，放着备用。

5、因为是要用酱油泡的，所以选酱油的时候要选好一点的。

6、将辣椒和蒜放进容器里，倒进酱油，酱油要没过辣椒就可以。