主料：黄瓜2根、豆腐丝200g；

辅料：味极鲜酱油适量、醋适量、蒜粉适量、火腿肠适量。

做法：

1、将黄瓜清洗干净，去皮切丝，用盐稍腌制一下；

2、豆腐丝切成适宜的段；

3、火腿肠去除外皮；

4、切成丝备用；

5、容器内放入黄瓜和火腿丝；

6、再放入豆腐丝；

7、加入适量的醋；

8、放入味极鲜酱油；

9、加入蒜粉；

10、搅拌均匀即成鲜美的凉拌菜。