1、先用水把混合物溶解，接着用分液操作，把溶液分成两部分，水层和油层，因为苯和苯酚是非极性较强的有机物，相似相溶，而苯甲酸是极性分子，易溶于水；

2、其中水层是苯甲酸的溶液，用蒸发结晶就可以得到苯甲酸的晶体；

3、接着是油层，可以根据苯和苯酚的沸点不同，进行分馏。苯酚的沸点是185度左右；

4、这样，就可以把苯酚、苯、苯甲酸分离开来。