1、首先用沸腾的白水煮面条，把面条煮好泡在凉水里等待使用。

2、把黄瓜洗干净切成块状，当然也要准备一些条状的生黄瓜丝准备吃面条的时候做菜码。

3、把干辣椒洗净并且切成小块状比较好入味。

4、把准备碎肉放入油锅里翻炒，记得火候要小。

5、在炒到8成熟的时候记得放入黄豆酱，放入后着重翻炒频率，以免干锅。

6、做出来后记得放入切好的菜码，放入大酱即可。