1、凉拌萝卜片怎么做：

萝卜200克、白糖10克、蒜、10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。

首先将洗净的萝卜去头去尾。将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。加入白糖。搅拌均匀腌制15分钟。把腌好的萝卜水倒出。加入盐腌制10分钟。把大蒜拍烂。把小米椒切圈。

2、萝卜营养价值：萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，水多味甜、微辣，且热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。