宿舍小锅没有蒸笼可以用别的东西来蒸，比如用烧开水的水壶，也可以直接在小锅中放一些筷子再将紫薯放上去，倒水加热这样就可以蒸熟了。蒸紫薯时，只要将水烧开，紫薯与水隔开即可，需要的用具也不是限定的。

如果选择在小锅中放入筷子，建议选取5至6根左右为宜，避免水沸腾过程中将盘子打翻，具体数量可以根据效果的尺寸决定，只要面积够宽即可。

如果没有适合的用具蒸紫薯，或者制作过程中比较麻烦，可以选择直接用开水煮紫薯食用，或者切碎与小米共同煮粥食用，口味也不错。

紫薯是甘薯的一个特殊品种，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，富含锌、铁、硒、氨基酸以及维生素等多营养物质，具有较高的营养价值。