相比起俊洪饮食店，大醋情的环境还算不错，起码设有空调散热。在大醋情是用米醋做汤底，另点配料煲着吃的。米醋入口润嫩柔滑，酸甜适可，闻起来臭如屁，喝起来满口甘香，不舍下咽。可供选择的配菜有米鸡、猪脚、猪尾、猪肚、番薯、梅菜等，比较多样。糯米饭是和配料一起炒熟的，既有糯米的绵软口感，又不会太黏太腻，比较有特色。小小的店面基本上每天都满座，一般不提前两个小时还订不到位置。一行四五人，大概150元左右就能吃得十分尽兴。