材料：土豆2块、白条鸡半斤、花椒20克、花生油30克、料酒50克、盐适量。

做法：

1、将土豆洗净切成块备用；

2、将水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中，三分钟后捞出；

3、在锅内放入花生油后开火，在油热后加入花椒；

4、将土豆和白条鸡倒入锅中翻炒，加盐和料酒翻炒至白条鸡变色，加入两碗清水，将洗净的香菇倒进去；

5、在鸡汤煮沸后用小火炖20分钟即可完成制作。