一般新烤出来的吐司面包在常温下冬天可以放置72小时，夏天的话，最好在48小时内吃掉，这样才能保证面包的新鲜和营养，若是长时间储存，不仅会使面包营养大打折扣，且面包口感也会相对较差，对人体健康也不利。买回的吐司如当时不吃，次日就会发干，保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的梨，然后把吐司放在梨上，再将盒子盖紧，这样就可防止吐司发干并保持新鲜。