猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

以下是猪肉熬油的方法：

材料：猪板油500克，清水1小饭碗。

具体步骤：

1、猪板油切成火柴盒大小的块。

2、把切好的猪板油放到铁锅里，加入1小碗清水。

3、大火烧开，然后转为中火烧